1897年、創業者レオン・ヴォワザン氏により設立した
老舗フランスメーカー≪ヴォワザン≫。

ブランド紹介

1897年、美食の都リヨンにて創業。

創業者レオン・ヴォワザンは、
「最高品質のチョコレートには、最高品質の原材料は欠かせない。」
という信念を持ち、世界各国の上質な原材料から
最高品質のチョコレートを作り上げました。

そして2014年、フランス最高技法の証である
『EPV(無形文文化財企業)』※1に認定。

名実ともにフランスを代表するショコラトリーとなり、
現在は、リヨン本店と南仏地域に合わせて28店舗を展開しています。

職人たちは現在でも品質と伝統製法を守りつつ、
新たな可能性に挑戦し続けています。


〈ヴォワザン〉の功績

2014年7月、フランス最高技法の証『EPV(無形文化財企業)』※1に認定。
2015年、ミラノ万博(ユニバーサルエキスポ2015)でフランス代表として展開。
2017年、フランスのショコラティエ連盟により、
『2017年最も優れた才能のあるショコラトリー』※2に認定。


世界を旅するプレミアムショコラ

世界中の最高級の原材料を使用しています。
●イタリア産の「ヘーゼルナッツ」…最高級品種。美しい形と上品な香りが特徴
●スペイン産の「アーモンド」…味、香りともに世界ナンバーワンの地位を誇る
●イラン産の「ピスタチオ」…香り高く濃厚でコクのある味わい
●ブラジル産の「トンカ豆」…甘く深みのある豊かな香りが魅力
●カナダ産の「クランベリー」…大粒で上質。ふっくらとした食感が特徴
●フランス・ゲラント地方の「塩」…100%自然の力で生まれる天日塩の為、素材の味を最大限に引き立てる
etc...
120年以上に渡り受け継がれる伝統製法で作られた
最高品質のショコラに出会えます。

2020新商品

プラリネ・パン・デピス

スパイス・アニスの甘く爽やかな香りが特徴的なプラリネ。
ビスケットの食感にダークチョコレートの程よい甘さ。

フランボワーズ

甘酸っぱいフルーツガナッシュ。ドライラズベリーが爽やかに香るビターチョコレート。

ミエル・クルクマ

ターメリックとペッパーを効かせた独創的なガナッシュ。隠し味にはちみつを使用したコクのあるひと粒。

パレ・ダルジャン

銀箔を散りばめた華やかなミルクチョコレート。上品な口どけのガナッシュ。

パッションフルーツ

パッションフルーツの爽やかな酸味とミルクチョコレートがバランスよく調和。

クランベリー

クランベリーの酸味が程良く効いた、香り深いビターガナッシュ。

ティー

芳ばしいティーの香りがふわりと広がるガナッシュ。散りばめた茶葉の余韻が続く、ヴォワザン自信の逸品。

アンダルー

オレンジで風味付けした香り豊かなプラリネ。カリッとした食感も魅力のカカオニブをトッピング。

サンバ

バランスのとれた味わいのブラジル産コーヒーを使用。ビターガナッシュとよく合う香り豊かなひと粒。

クール・レ

リヨン本店にて期間限定で販売される、希少価値の高いショコラ。なめらかなハート型のガナッシュ。

フェーヴ・トンカ

貴重なブラジル産トンカ豆を練りこんだビターガナッシュ。桜や桃、杏仁を思わせる豊かな香りが魅力。

パレ・ドール

22金箔を散りばめた気品のあるビターチョコレート。リヨン本店で限られた時期のみ販売される、希少価値の高いショコラ。

フィユテ・レ

香ばしいゴマの食感に、キャラメルのコクが溶け込むアーモンドガナッシュ。

クネル・ドゥ・リヨン

伝統的なフランス料理を模した、リヨン本店でも大人気のホワイトチョコレート。カラメルチップ入りヘーゼルナッツプラリネ。

ピメント・デスペレット

フレンチチリの辛味がアクセント。すっきりとした後味のダークガナッシュ。

キャラメル・オー・
ブール・サレ

ゲランド地方の塩バターを使用したキャラメルソース。なめらかなコクのビターチョコレート。

モカ

華やかな香りが特徴のエチオピア産コーヒー豆を散りばめた、アーモンドプラリネ。

トレゾー・アマンデス

スペイン産ローストアーモンドを練り込んだプラリネ。食感も楽しめるひと粒。

ヴァレンシア・レ

ピスタチオ入りアーモンドプラリネの濃厚な味わい。高い栄養価が注目されるチアシードをトッピング。

パレ・マロン・グラッセ

濃厚なマロングラッセが引き立てるほろ苦いダークチョコレート。相性抜群のひと粒。

プラリネ・ココ

ココナッツの華やかな甘さと食感が印象的。風味豊かなアーモンドプラリネ。

カセット・ジャンドゥーヤ

イタリア産ヘーゼルナッツを使用したジャンドゥーヤ。香ばしい一粒アーモンドをデコレーション。

プラリネ・パン・デピス

スパイス・アニスの甘く爽やかな香りが特徴的なプラリネ。ビスケットの食感にダークチョコレートの程よい甘さ。

トリュフ・ア・ラ・
トリュフ・ノア

フランス産黒トリュフの芳醇な香りが広がる最上級のひと粒。今までにない贅沢なショコラ。数量限定。

ディアモン・ノア

カカオ70%の濃厚なガナッシュ。王冠が添えられたダイアモンドは、チョコレートの王様を表す。

取扱い店舗

北海道地方
東北地方
関東地方
中部地方
関西地方
中国地方
四国地方
九州地方

北海道

大丸札幌店
東北地方でのお取り扱い店舗はございません。

東京都

小田急百貨店 新宿店
東急百貨店 渋谷ヒカリエ
中部地方でのお取り扱い店舗はございません。

大阪府

阪急うめだ本店

兵庫県

阪急西宮
中国地方でのお取り扱い店舗はございません。
四国地方でのお取り扱い店舗はございません。
九州地方でのお取り扱い店舗はございません。
北海道地方
東北地方
関東地方
中部地方
関西地方
中国地方
四国地方
九州地方

北海道

大丸札幌店

宮城県

仙台三越

東京都

東武百貨店 池袋店
銀座三越
SHIBUYAスクランブルI・II
玉川タカシマヤ
小田急百貨店 新宿店

千葉県

東武百貨店 船橋店
そごう千葉店

富山県

富山大和

石川県

香林坊大和

愛知県

松坂屋名古屋店
松坂屋豊田店

京都府

大丸京都店

大阪府

大丸梅田店
阪神梅田本店

兵庫県

大丸須磨店
川西阪急
西宮阪急
そごう西神店
山陽百貨店

岡山県

岡山タカシマヤ
天満屋 岡山本店
天満屋 倉敷店

広島県

そごう広島店
福屋八丁堀本店
天満屋 福山店

高知県

高知大丸

福岡県

博多阪急

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