熟練のショコラティエが贅と技を尽くした本場ベルギーチョコレート『デジレー』

ブランド紹介

1903年、どこか懐かしい、レンガ造りの風景が歴史を感じさせる
ベルギーの古都ブルージュの郊外。
創業者デジレー氏によりDésirée(デジレー)が誕生しました。

小さなベーカリー店を開き、手作りのチョコレートやスイーツを展開したのが始まりです。

1918年以降、Désirée(デジレー)の評判が広まり、
ベルギーチョコレートの中心地であるブルージュやゲントでの展開も始まりました。

伝統のレシピから作る上質なチョコレートは熟練ショコラティエの確かな技術により、
110年以上の時を経た現在も歴史を刻み続け、代々受け継がれています。

美しいフォルム、なめらかに広がる絶妙な風味をそのままに
Désirée (デジレー)の伝統の味わいをあなたに。

2019新商品

プラリネノワ

優しい甘さのミルクチョコレートで包んだ、コクのあるアーモンド&ヘーゼルナッツプラリネ。

2019新商品

トリアングル

深みのあるダークチョコレート。ライスパフ入りチョコレートクリームとのバランスは絶妙。

トリュフ

口溶けなめらかで上品な甘さのチョコレートクリームガナッシュ。デジレーを代表する伝統の味わい。

レッドハート

アーモンドの風味が特徴の濃厚なプラリネ。日本限定のオリジナルテイスト。

デジレー

爽やかなパッションフルーツ風味のキャラメルを閉じ込めたビターチョコレート。

キャレ・ウルー

優しい口当たりのチョコレートムースが広がる濃厚なミルクチョコレート。

アンディマンシェ

ホワイトチョコレート、ラズベリーヨーグルト、ラズベリーソース。3層の味わいが見事に調和するひと粒。

トリアングル

深みのあるダークチョコレート。ライスパフ入りチョコレートクリームとのバランスは絶妙。

スキュルトゥール

芳醇なカカオの香りが広がる、なめらかなダークチョコレートガナッシュ。

バール・オブリック

まろやかな甘さのミルクチョコレートとほろ苦いモカキャラメルの巧みな組み合わせ。

メローオレンジ

シロップ漬けの香り高いオレンジピールを練り込んだ芳醇なガナッシュ。

マラガ

クランベリーの酸味がアクセント。口どけなめらかなチョコレートムース。

キャラメルリーフ

とろりとしたキャラメルを詰めたミルクチョコレート。リーフ型のホワイトチョコレートでお洒落に。

ガレット

ふんわりとしたジャンドゥーヤクリームをなめらかなミルクチョコプレートでサンド。

ジェオメトリー

塩味の効いたキャラメルクリームをビターチョコレートで引き立たせたひと粒。

プレジール

ミルクとホワイトの2層のチョコレート。クルミのクリームがより濃厚な味わいに。

マーブラス

チョコレートカップにヘーゼルナッツジャンドゥーヤをホイップ。まぶしたカカオニブのほろ苦さがアクセント。

パッション

散りばめたラズベリーチップで酸味を際立たせた、コクのあるラズベリーガナッシュ。

タルト・タタン

キャラメリゼしたクリームで、アップルパイの味わいを再現。甘酸っぱいフリーズドライアップルをトッピング。

パルティシオン

上品な苦みのビターチョコレートと濃厚なキャラメルガナッシュの組み合わせ。

クール・エクリ

ヘーゼルナッツフィリングに甘酸っぱいドライラズベリーとクッキーを練り込んだホワイトチョコレート。

ヴァレリ

程良い酸味のチェリーガナッシュをダークチョコレートで包んだ芳醇な味わい。

ミュスカド

ナツメグが効いたへーゼルナッツクリームをダークチョコレートで包んだエキゾチックなひと粒。

ピスターシュ

なめらかなコクのナッツクリームをミルクチョコレートで包み、トッピングには香ばしいピスタチオを。

プラリネノワ

優しい甘さのミルクチョコレートで包んだ、コクのあるアーモンド&ヘーゼルナッツプラリネ。

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